Bruschettas de Tomate

Amigas, mega simples, essas fatias de pães com tomates são uma entradinha perfeita para o verão, frescas e coloridas.

Fonte - Imagem: Registro fotográfico da autora, 2013

Ingredientes:
1 baguete francesa fatiada;
2 tomates cortados em cubos, sem sementes;
2 dentes de alho picadinhos;
2 col. de sopa de vinagre branco;
4 col. de sopa de azeite de oliva;
sal e oregano desidratado à gosto.

Preparo:
Simples, numa tigela una todos os ingredientes e deixe repousar por 20 minutos. Os armas e os sabores irão se misturar. Então disponha as fatias do pão na assadeira e cubra-as com o preparo de tomates. Aos final, se desejar, regue ligeiramente com azeite e coloque cubos do queijo de sua preferência. Deixe assar por 25 minutos na temperatura mínima.